전국 물갈비 맛집 다섯 곳 소개

돼지 갈비에 콩나물, 버섯 등의 채소를 넣고 조미료와 함께 끓여서 즐기는 전라도 전주의 전통 음식인 물갈비가 소개된다. 물갈비는 갈비 요리 중 색다른 맛을 선사하는데, 숯불 향을 가득 머금은 갈비구이나 부드러운 고기를 맛볼 수 있는 갈비찜 외에도 양념의 풍미를 즐길 수 있는 매력적인 음식이다.

1. 수원 ‘명성돼지갈비’ – 오랜 전통의 불고기식 돼지갈비

수원에서 유명한 물갈비 맛집인 ‘명성돼지갈비’는 물갈비를 고소하게 구워 먹을 수 있는 식당으로 유명하다. 동치미물김치, 콩나물무침, 무채김치 등의 찬과 함께 제공되는 콩나물무침이 물갈비의 맛을 더욱 살려준다. 가격은 돼지갈비 17,000원, 삼겹살 18,000원이다.
2. 전주 ‘자매갈비전골’ – 전통적인 방식으로 만들어지는 명물

전라도 전주의 명물인 ‘자매갈비전골’은 매콤하면서 달콤한 국물과 함께 콩나물과 당면을 함께 즐길 수 있는 맛있는 음식이다. 재료와 손길로 양질의 수제 갈비를 제공하며, 부추볶음밥을 함께 즐길 수 있다. 갈비전골 가격은 18,000원, 부추볶음밥은 3,000원이다.
3. 부산 ‘부산양옥’ – 맛과 멋이 어우러진 대표 맛집

삼종 소고기가 들어간 산더미 물갈비를 즐길 수 있는 ‘부산양옥’은 특별한 비주얼과 고품격 국물로 유명하다. 콩나물, 차돌박이, 등심 등이 들어간 물갈비는 술안주나 밥과 함께 즐길 수 있으며, 양옥물갈비의 가격은 32,000원부터 43,000원이다.
4. 서울 ‘경상도집’ – 노포 느낌 가득한 할머니의 맛

서울에서 노포 느낌을 가득 전해주는 ‘경상도집’은 달궈진 불판에서 대파를 굽고 국물과 고기를 함께 끓여 먹는 먹는 물갈비가 특징이다. 진한 국물과 고기에 마늘과 부추를 가득 올려 먹으면 더욱 맛이 좋다. 가격은 돼지갈비가 19,000원이다.
5. 전주 ‘남노갈비 본점’ – 현지인 추천하는 맛집

전라도 전주에서 현지인이 추천하는 ‘남노갈비 본점’은 삼총사인 당면, 콩나물, 고기가 들어간 물갈비를 즐길 수 있는 곳이다. 국물을 계속 끓여가면서 맛을 살리며, 부추를 계속 리필 할 수 있는 맛집이다. 간이 조절 가능하며, 남노물갈비의 가격은 14,000원이다.