한국인의 소울 푸드, 순대국

한국인의 소울 푸드를 꼽아볼 때 빠질 수 없는 음식 중 하나가 순대국이다. 특히 돼지뼈로 담백한 국물을 내어 순대와 부속을 넣은 순댓국은 가장 서민의 삶과 닮아 있는 음식 중 하나로 꼽힌다. 이 음식은 저렴한 가격에 돼지고기와 따뜻한 국물, 쌀밥으로 든든하게 속을 채울 수 있어서 주머니 사정이 넉넉하지 않아도 흡족하게 식사를 할 수 있는 장점이 있다.

순대국 커스터마이징의 매력

• 순댓국은 머릿고기 손질 방법, 사용되는 순대 종류, 부속 등에 따라 국물맛이 천차만별하다.
• 들깨가루, 새우젓, 청양고추, 부추, 양념장 등을 이용해 개인의 기호에 맞게 커스터마이징이 가능하다.
• 한 테이블에서 같은 순댓국을 시켜놓고 각자 다른 양념을 입고 진화하는 국밥을 구경하는 재미가 있다.

순대 다양한 맛을 즐겨보자

• 지역에 따라 다양한 순대의 맛을 음미해보는 것도 추천된다.
• 서울 순댓국 맛집으로는 약수 약수순대, 광화문 화목순대국전문, 대림동 삼거리먼지막순대국 등이 유명하다.
• 전국 순댓국 맛집으로는 일산 중앙식당, 안산 시골순대, 의정부 별미순대국, 인천 고을순대국, 등이 소개되어 있다.

인기 맛집 소개

약수 약수순대

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시골순대 (안산)

귀빈순대국 (독산동)

수제 별미순대국 (의정부)

기절초풍왕순대 (낙성대)

Original source: 줄서야 먹을수 있는 순대국 신흥 강자 베스트5