한국인의 입맛을 사로잡는 짬뽕 맛집 5곳 소개
채소와 해산물, 육류 등을 볶아 육수를 부어 끓여낸 요리로 얼큰하고 칼칼한 짬뽕은 한국 사람들이 가장 좋아하는 중화요리 중 하나입니다. 짜장면과 더불어 놓칠 수 없는 짬뽕으로 한국인의 입맛을 사로잡는 5개의 맛집을 소개합니다.
- 1. 변치않는 맛을 보여준다, 신촌 ‘완차이’
신촌 ‘완차이’는 진한 국물의 짬뽕이 일품입니다. 해산물과 버섯으로 맛을 낸 짬뽕은 국물이 시원하고 너무 맵거나 짜지 않아 자극적이지 않습니다. 푸짐한 해물과 쫄깃한 면발이 특징이며 홍콩 홍합도 매운데 끝내주는 비법소스로 유명합니다.
- 2. 화교가 빚어내는 맛, 외대앞 ‘영화장’
외대앞 ‘영화장’은 50년 이상의 역사를 자랑하는 맛집으로 쭈꾸미, 새우, 굴, 홍합 등이 푸짐하게 들어간 짬뽕이 인기입니다. 삼선 백짬뽕 역시 담백하고 구수한 맛으로 밥과 함께 즐기기에도 좋습니다.
- 3. 언제나 인산인해, 학동역 ‘홍명’
학동역 ‘홍명’은 구수한 국물 맛이 돋보이는 곳으로 야들야들한 낙지가 통째로 들어간 짬뽕과 간짜장이 인기 메뉴입니다. 자극적이지 않으면서 얼큰하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
- 4. 전통의 강자, 삼각지 ‘명화원’
삼각지 ‘명화원’은 전통적인 짬뽕을 맛볼 수 있는 곳으로 조개육수의 시원한 국물이 특징입니다. 중독성 있는 맛과 함께 유명한 탕수육은 부드러운 찹쌀이 들어간 튀김으로 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 5. 50년 영등포 터줏대감, 영등포 ‘송죽장’
영등포 ‘송죽장’은 20가지 이상의 채소와 해산물로 만든 매운 짬뽕으로 유명합니다. 고추짬뽕이 특히 인기이며, 매운맛이 강하고 깔끔하게 맛있어요. 부드럽고 매콤한 맛의 고추기름과 청양고추가 특징입니다.