명인의 맛집을 소개합니다

대한민국 식품명인 82호 박규완의 떡갈비, 담양 ‘덕인관’

60년 전통의 비법 양념으로 재운 한우 암소갈비를 맛볼 수 있는 담양 ‘덕인관’. 대한민국 식품명인 82호 육류(가리 구이) 제조 분야에서 명인으로 인정받았다. 육즙 가득한 떡갈비를 즐길 수 있다.
- 위치: 전남 담양군 담양읍 죽향대로 1121
- 영업시간: 매일 11:00-20:30
- 가격: 명인 전통떡갈비 37,000원, 한우LA떡갈비 33,000원
전주 음식 명인 1호의 비빔밥, 전주 ‘가족회관’

전주 음식 명인 1호, 비빔밥 무형문화재, 대한민국 식품명인 39호 김년임 명인의 비빔밥 전주 ‘가족회관’. 신선한 육회와 다양한 나물이 어우러진 전통적인 비빔밥을 맛볼 수 있다.
- 위치: 전북 전주시 완산구 전라감영5길 17
- 영업시간: 매일 10:30-20:00 (라스트오더 19:50)
- 가격: 육회비빔밥 17,000원, 전주비빔밥 14,000원
한식대첩에서 소개된 충남 고수의 집, 충남 ‘원진노기순청국장숯불갈비’

충남 ‘원진노기순청국장숯불갈비’는 한국조리 협회에서 전통장류 명인으로 선정된 노기순 명인이 운영하는 곳으로 청국장과 갈비를 즐길 수 있는 곳이다.
- 위치: 충남 공주시 백미고을길 6 1층
- 영업시간: 화~일 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00, 매주 월요일 정기휴무)
- 가격: 수입소갈비 35,000원, 돼지갈비 17,000원, 청국장정식 13,000원
메밀요리 1호 명인의 집, 강원도 ‘봉평메밀미가연’

강원도 ‘봉평메밀미가연’은 2020년 세계명인 메밀 분야의 월드마스터로 선정된 메밀 명인이 운영하는 곳으로 메밀국수와 메밀 요리를 즐길 수 있다.
- 위치: 강원도 평창군 봉평면 기풍로 108
- 영업시간: 목~화 10:00-20:00 (매주 수요일 정기휴무)
- 가격: 이대팔 100% 메밀 ‘미가연’ 12,000원, 메밀싹 육회 25,000원
일식 명인의 30년 손맛, 경기 고양 ‘화정맛집민쿡다시마’

경기 고양 ‘화정맛집민쿡다시마’는 2001년부터 한자리를 지키며 일식 부분 대한민국 명인의 집으로 손맛이 담긴 초밥과 다양한 요리를 즐길 수 있다.
- 위치: 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37
- 영업시간:
  - 화~토 11:00-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00, 라스트오더 20:30)
  - 일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-16:30, 라스트오더 20:00)
  - 매주 월요일 정기휴무
- 가격: 초밥정식 25,000원, 나베우동정식 18,000원