“갈비탕 맛집 투어: 고기와 국물의 만남, 영혼을 충전하는 베스트5”






한국의 소울 푸드, 갈비탕 맛집 다섯 곳 소개

한국의 소울 푸드, 갈비탕 맛집 다섯 곳 소개

씹고 뜯는 맛이 있는 소고기의 꽃 ‘갈비’. 예전 농경시대에서 ‘소’는 가장 중요한 자원이었는데, 이 소를 식재료로 활용한다는 것은 그만큼 귀한 자리나 손님을 모실 때에만 가능했던 일이었다. 조선 시대에는 왕이나 양반들이 연회에서 먹던 귀한 음식이었으며 지금까지도 결혼식을 비롯한 인륜지대사에 꼭 등장하고는 한다.

  • 한우 암소로 만드는 넉넉한 양의 한우 갈비탕, 서초 ‘버드나무집’
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    1977년 개점해 오랜 시간 명맥을 이어온 한우구이 전문점. 평창과 횡성 농장에서 공수 받는 1++ 등급 암소만을 사용한다. 매장은 약 400석 규모의 쾌적한 공간을 자랑하며, 매일 11:00-21:30까지 운영된다. 가격은 길비탕 3만2000원, 소고기국밥 1만5000원, 갈비정식 4만3000원.

  • 산더미처럼 쌓아주는 갈비가 놀라운, 상수 ‘옛맛서울불고기’
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    상수역 인근에 위치한 갈비탕 맛집. 오전 11시 30분부터 오후 2시까지 운영하는 점심시간에만 ‘갈비탕’, ‘무국’, ‘설렁탕’의 점심 메뉴를 판매한다. 위치는 서울 마포구 독막로 56. 영업시간은 매일 11:30-21:00이고, 가격은 갈비탕(점심) 1만3000원, 무국 1만2000원, 소불고기(저녁) 2만1000원.

  • 수원 평정한 고깃집의 갈비탕, 수원 ‘본수원갈비’
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    수원에서 갈비 하면 세 손가락 안에 드는 맛집. 위치는 경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 41. 영업시간은 매일 11:30-21:30이고, 가격은 갈비탕(평일 점심만 가능) 1만5000원, 생갈비1인분 6만5000원, 양념갈비1인분 6만원.

  • 한국적인 정원을 바라보며 먹는 갈비탕, 압구정 ‘삼원가든’
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    1976년에 개업한 고급 한식당. 위치는 서울 강남구 언주로 835. 영업시간은 월~토 11:30-22:00, 일·공휴일 11:00-21:00. 가격은 삼원갈비탕 1만9000원, 육개장 갈비탕 2만원, 보양갈비탕 4만원.

  • 한정 판매로 맛볼 수 있는 왕갈비탕, 봉천동 ‘논밭골’
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    나이 지긋한 노부부가 운영하는 갈비탕 맛집. 위치는 서울 관악구 청룡길 30. 영업시간은 화-토 10:00-24:00이고, 일·월은 휴무. 가격은 왕갈비탕 1만3000원.



Original source: 수북한 고기와 뜨끈한 국물! 헛헛한 영혼을 채우는 갈비탕 맛집 베스트5

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